ウィスキーや焼酎などを熟成させ、今までにない深い味わいを満喫できる熟成用の2L樽を出品致します。 ・豊かな香り、複雑で濃厚な味わいへ オーク樽で熟成させることで、その芳醇な香りがお酒に移ります。 また、タンニンやポルフェノールといったオークの成分が溶出し、複雑で深みのある味わいを生み出します。 ウイスキーだけでなく、焼酎など他のお酒ももちろん熟成可能。 最近では樽熟成焼酎が人気で、注目を集めています。 熟成過程で、不快に感じる未熟成成分が蒸散し、雑味を減らす効果もあります。 ・まろやかな口当たりに アルコールの刺激を強く感じる場合、樽で熟成させることで刺激を和らげ、まろやかな口あたりになります。 酸化やエステル化といった反応によるものです。 ・お酒同士の調和（=マリッジ） ウイスキーをブレンドする際、樽に入れることでウイスキー同士をうまく馴染ませることができます。 マリッジと言われる工程です。 どのお酒を何日熟成するかはあなた次第。 ウイスキーのブレンドなど、自分好みの味わいをとことん探究できます。 樽の大きさや樽を置く環境も味わいに大きく影響するため、熟成したお酒は同じものは一つとして存在しません。 まさにプライスレス。 ウッドフィニッシュ ウイスキー造りでは、通常の熟成後、新たな風味付けのために違う種類の樽に詰め替える手法があります。 ミニ樽ではこのウッドフィニッシュを楽しめます。 例） シェリー酒を入れた後のミニ樽では、果実の甘みを感じるフレーバーを新たにお酒に加わえることができます。 樽の中のお酒は常に変化しています。1週間後のお酒は今とは同じではありません。 自分の樽ですから、好きな時に樽からテイスティングできます。 熟成させたお酒を保存しておいて飲み比べれば、お酒にもっと詳しくなれるかも。 お酒の変化を知る、樽熟成のロマンを体験してください。 ミニ樽ではオークとお酒が触れる面積の比率が大きく、大容量の樽と比べ格段に早く熟成の素晴らしい効果を得ることができます。 新樽のうちはたった1日でも香り、色、味わいが大きく変化します。 ※使用前に一度樽を水洗いしてから使用して下さい。 説明書は付属しますが、英語表記になります。 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › ウイスキー